Blue Bottle Coffee 确定明年在韩国开业

本月，有着「咖啡届的苹果」之称的美国精品咖啡 Blue Bottle（中文译为「蓝瓶咖啡」）宣布 2019 年将在韩国首尔的圣水洞开业。这将成为它在 2015 年进入日本市场后的第二个海外市场。

早在 2017 年， Blue Bottle 的 CEO Bryan Meehan 就在世界咖啡领袖论坛上表示非常看好韩国的咖啡市场。

和一般选址的逻辑不太一样，Blue Bottle 多把咖啡店开在环境安静舒适的地段，而非是人流聚集最多的地方。

确定的是，这家店将开在韩国南山的 N 首尔塔区域，韩国的 N 首尔塔（N Soel Tower）是韩国著名景色优美的区域，算是首尔和韩国象征性的地标之一。

有业内人士对此次 Blue Coffee 的进驻表示怀疑。虽然韩国是咖啡消费大国，但此前已有不少美国精品咖啡诸如 Intelligentsia, Stumptown 和 Sightglass 进入到韩国市场，却没能引起当地消费者强烈的兴趣。不知道被视为精品咖啡代表的 Blue Bottle 能否顺利获得韩国消费者的认可。

目前，Blue Bottle 的海外市场只有日本和韩国，选择从亚洲市场切入的 Blue Bottle 不知何时才能开到中国。BRANDSTAR