百胜中国发布 2021 年财报，营收增长 19% ，净新增超 1200 家门店

2 月 9 日，百胜中国控股有限公司公布 2021 年第四季度及全年财报（截至 2021 年 12 月 31 日），品牌星球整理关键数据如下：

2021 财年：

• 年营收：98.5 亿美元，同比增长 19%；
• 经营利润：13.9 亿美元，同比增长 44%；
• 净利润：9.9 亿美元，同比增长 26%；
• 餐厅利润率：13.7 %；
• 会员数：超 3.6 亿，同比增长 20%；
• 总门店数：11788 家，净新增 1282 家。

2021 年第四季度：

• 营收：22.9 亿美元，同比增长 1%；
• 经营利润：6.33 亿美元，同比增长 252%；
• 净利润：4.75 亿美元，同比增长 214%；
• 餐厅利润率：7.5 %；

按子品牌来看（2021 财年）：

• 肯德基：经营利润 8.27 亿美元、餐厅利润率 14.9%、门店数量 8168 家、数字化订单占比 87%；
• 必胜客：经营利润 1.11 亿美元、餐厅利润率 10.7%、门店数量 2590 家、数字化订单占比 85%。

从业务角度来看，会员的忠诚度较高，2021 年肯德基和必胜客的会员销售额占总销售额的比例分别为 62%和 55%。数字化和外卖业务增长，2021 年第四季度肯德基和必胜客的数字订单（包括外卖订单、手机下单和自助点餐机订单）约占公司餐厅总收入的 88%。

值得关注的是，百胜中国在咖啡业务上发展强劲，旗下精品手冲咖啡品牌「COFFii & JOY」的年营收呈现正增长、在北京、上海、广州等城市拥有 36 家门店，肯德基的子品牌「K coffee」年销售量为 1.7 亿杯、同比增长 22%，意大利经典咖啡品牌「Lavazza」现已在北京、上海、深圳、武汉、长沙等一二线城市开出 58 家门店。BRANDSTAR

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