Taste Room忒斯特酿造：传统酒饮如何融入当代青年生活 | BrandStar访谈&直播分享

品牌介绍

Taste Room，中文名「忒斯特酿造」，是一家来自杭州的生活方式精酿厂牌，在 2016 年由一群「嗜酒如命」的艺术家与设计师们组建。苦于国内日常单一的饮酒场景，Taste Room 将艺术与设计的基因注入口粮啤酒中，酿造多款带着设计态度的精酿酒饮，是一家专业好玩的酿造公司。

Taste Room 专注酿造没有饮用压力的口粮款酒液，通过年轻活力、个性的产品外观设计，以及丰富的口感链接青年消费者，做出让大家可以不限时间、不限场景的啤酒。

第一款商酿作品「桂」2016 年上市，选取了杭州的市花——桂花，来作为主基调，其中采用了广西桂林的金桂、小麦白啤专用小麦芽、比利时小麦啤酒酵母等原料，酿造了一款中国式风味的小麦啤酒，酒精度适中（≥5.4%），口感温润顺滑。

外包装以江南地区的黑瓦白墙为灵感进行设计，最终产品呈现出来「中国味」浓厚。每瓶售价 20 元左右。

现「桂」系列为 Taste Room 的主力产品，在 2019 年斩获国内和国际 3 枚啤酒比赛金牌。除了传统的酒吧餐饮等渠道外，「桂」已入驻全家、罗森、盒马等精品商超便利渠道。

产品上，Taste Room 以精酿啤酒为主，例如旗下在 2019 年内推出的果汁西打果味酒，在传统西打酒的基础上，加入多种真实果汁，定位微醺酒饮。

此前 Taste Room 曾获得天使轮 500 万元融资，由亲亲家族基金投资。2019 年 4 月，Taste Room 自有酒厂在杭州千岛湖落地，年产量可实现 800 吨，拥有从酿造到包装的全套生产线。

目前，Taste Room 线上覆盖京东、天猫、微信商场等主流电商渠道，线下入驻有超过 300 家酒吧咖啡馆，罗森、全家便利店，奥乐齐、盒马、O'le 等精品商超、以及单向空间、诚品书店等公共空间。

2019 年分别和 TOPYS 以及单向空间有过合作：和 TOPYS 联名推出限量款「秋日灵感」精酿啤酒套装，和单向空间联合举办「新酒诞生派对」线下活动。Taste Room 主要关注青年文化等活动，在东海音乐节、伍德吃托克、abC 艺术书展、上海简单生活节等活动中有露出和售卖，产品风格和品牌设计带有艺术和设计感，活泼个性，Taste Room 致力于成为当代青年生活的精酿厂牌。

嘉宾介绍

Vol.015 第十五期

楼林泽—「Taste Room忒斯特酿造」联合创始人

毕业于伦敦艺术大学当代艺术专业，深度酒饮爱好者，2016 年联合创办酒饮品牌 Taste Room，致力于将酒作为艺术于设计载体，用精致清酒饮向年轻人传播高品质文化内容。

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获奖名单会在品牌星球公众号上的本期回顾文章中公布，请大家保持关注。（一周内未领取视为自动放弃）

▲奖品：Taste Room大礼包